I takt med sushiens stigende popularitet i Danmark er der også opstået en øget interesse for selv at mestre kunsten at fremstille sin egen sushi. Det er som udgangspunkt let selv at lave sushi, men vil man have et godt fundament og få et indblik i de grundlæggende fremstillingstekniker, kan det anbefales at tilmelde sig et sushi kursus.
Et sushi kursus har typisk en varighed på 3-4 timer. Ofte afsluttes kurset med at man i fællesskab spiser den sushi man har fremstillet i løbet af dagen, så udover selve den praktiske og teoretiske undervisning består et sushi kursus altså også af et hyggeligt, socialt element i form af fællesspisningen. Det er derfor oplagt at invitere en god ven eller sin bedre halvdel med på et sushikursus. Jeg garanterer, at det vil blive en god oplevelse!
